Vitam Scramled Tofu – mit dieser feinen veganen Würzmischung schmeckt Dein Rührtofu garantiert super!
Scrambled Tofu, das heisst veganes Rührei aus Tofu – also leckeres Rührtofu. Bestimmt hast Du auch schon Rührtofu zubereitet und vielleicht hast Du auch ein ganz eigenes Rezept und eine geheime Zutat… Für Alle die möchten, dass ihr Scrambled Tofu schon beim ersten Mal einfach fantastisch schmeckt, gibt es die tolle vegane Würzmischung von Vitam!
In die Scrambled Tofu Würzmischung wird, als ganz besonderer Kick, das indische Kala Namak Steinsalz gemischt. Kala Namak hat einen leicht schwefeligen Geschmack (den auch ganz frische Eier so ein kleines bisschen mitbringen) und lässt den Rührtofu damit so richtig „ei-rig“ schmecken.
Für die hübsche gelbe Farbe ist reichlich Kurkuma im Scrambled Tofu, ein Gewürz, dass sowohl im indischen Ayurveda als auch in der traditionellen chinesischen Volkskunde eine wichtige Rolle spielt.
Vitam Scrambled Tofu Würzmischung eignet sich auch hervorragend für Tofu-Frittata oder Omelette sowie als Chaat Masala mit etwas pflanzlichem Joghurt und Zitronensaft über Obst und Salaten, in Lassi und Gurken-Rajitas.
Wer den Ei-Geschmack ganz besonders intensiv mag, der würzt noch mit einer Prise extra Kala Namak nach!
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