Pinsa – das italienische Fladenbrot
Italienische Pinsa ist voll im Trend. Hast Du auch schon gehört? Aber Du weisst nicht, was Pinsa ist? Das können wir Dir einfach erklären: Pinsa ist wie die perfekte Mischung aus Pizza und Focaccia. Stell Dir dieses leckere, fluffige Brot vor, das von aussen genau den richtigen Biss hat. So ein warmes, echtes italienisches Brot, von dem Du fast nicht genug kriegen kannst.
Der Teig für diese leckere Pinsa gärt 12 Stunden lang, das macht ihn extra fluffig und sorgt dafür, dass er leichter verdaulich ist. Und noch ein Vorteil: Pinsa hat weniger Salz als ein normaler Pizzaboden.
Pinsa kannst Du Dir als Snack oder als Mahlzeit zubereiten. Du suchst dir einfach deine Lieblingszutaten aus und belegst den Teigboden, wie du willst. Mit Sauce, Pesto, ganz wie es dir gefällt! Die Beliebte Beläge sind Tomatensauce, vegane Mozzarella Alternative, Olivenöl und Basilikum. Aber auch gegrillte Auberginen, Artischocken oder Pilze sind als Belag sehr lecker.
Die belegte Pinsa im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 8-10 Minuten aufbacken.
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