Osteuropa vegan
Vegane Küche von ihrer besten Seite
Die Region zwischen Karpaten und Kaukasus, vom ägäischen Meer bis zu den russischen Ebenen ist geprägt von einer Küche, die osmanische, russische und westliche Einflüsse miteinander vereint. Aber nicht nur kulturell ist Osteuropa ein wahrer Melting Pot – auch landwirtschaftlich hat die Region viel zu bieten! Abwechslungsreich und kreativ sind ihre Gerichte, gemacht aus Zutaten, auf die alle zugreifen können . Dieses Kochbuch vereint die tollsten Rezepte der osteuropäischen Küche : Saisonal, pflanzlich, und wunderbar abwechslungsreich!
- Über 80 Rezepte vom Aufstrich bis zum Dessert, vom Eintopf bis zum herzhaften Strudel – Lass Dich verführen und neu inspirieren
- Traditionelle osteuropäische Heimatküche trifft auf modernen Twist : Entdecke gebackene Weinblätter mit Reis, Auberginenpüree mit Tomate und Knoblauch, Waldpilz-Eintopf und vieles mehr aus verschiedenen Regionen Osteuropas
- Rezepte im Wandel der Jahreszeiten: Stimmungsvolle Bilder aus dieser beeindruckenden Region leiten die Kapitel ein und erzählen eine kulinarische Geschichte
Begib Dich auf eine kulinarische Reise durch eine Region Europas, die von jeher von vegetarischer und veganer Küche geprägt ist. Entdecke neue Gerichte aus den Töpfen Bulgariens, Albaniens, Serbiens, Rumäniens, der Ukraine und vielen Ländern mehr. Hier zeigt sich die vegane Küche von ihrer besten Seite: Kreativ, neu zugleich traditionell, saisonal und einfach für jeden Tag .
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