Naturkraftwerke Mugi Miso 250g

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Dieses Miso aus Sojabohnen und Gerste wird langsam und natürlich in Zedernholzfässern fermentiert. Es ist nicht pasteurisiert und wird aus besten biologisch angebauten Zutaten von einem traditionellen Miso-Hersteller in der Präfektur Fukui hergestellt.

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Mugi Miso – langsam fermentiertes Miso aus Soja und Gerste

Das Naturkraftwerke Mugimiso ist klassisches Gerstenmiso, das in Zedernholzfässern langsam und natürlich fermentiert wird. Nach alter Rezeptur von einem traditionellen Miso-Hersteller in der Präfektur Fukui hergestellt. Für Suppen, Saucen, Marinaden, zum Würzen, pur oder gemischt als Aufstrich.

  • aus 36 % Sojabohnen und 30 % Gerste
  • 100 % biologisch
  • fermented food
  • Proteinquelle
  • nicht pasteurisiert

 

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

  • SOJABOHNEN 36 %
  • GERSTE* 30 %
  • Wasser
  • Meersalz
  • Koji-Ferment (Aspergillus oryzae)

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweise

  • Enthält Soja, Gerste und Gluten

Nährwerte pro 100g

Energie607 kJ / 145 kcal
Fett5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren0.7 g
Kohlenhydrate9.5 g
davon Zucker5.6 g
Ballaststoffe5.1 g
Eiweiss11.6 g
Salz11.35 g

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