Naturata Puderzucker – feinster Puderzucker aus Rohrohrzucker in Bio-Qualität!
Dieser tolle Naturata Puderzucker eignet sich hervorragend zum Bestäuben von Gebäck und Plätzchen, für Glasuren und zur Herstellung weicher Bisquits. Wir bestäuben damit zum Beispiel unsere köstlichen Brownies.
Der Naturata Puderzucker wird aus den Halmen des Zuckerrohrs hergestellt. Dabei werden diese zerkleinert, gequetscht und ausgepresst. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, so dass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Grösse, werden sie abzentrifugiert, getrocknet, gesiebt und verpackt. Für die Herstellung des Puderzuckers wird der Rohrohrzucker schliesslich fein gemahlen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.