Lebensbaum Ceylon Zimt gemahlen 50g

Feinster Lebensbaum Ceylon Zimt gemahlen!

Der Ceylon Zimt hat im Gegensatz zum Cassia Zimt viel tiefere Cumaringehalte und eignet sich deshalb besser für empfindliche Menschen und kleine Kinder. Ceylon Zimt ist etwas weniger intensiv als Cassia-Zimt. Wer lieber einen intensiveren Zimtgeschmack möchte und nicht auf den Cumaringehalt achten muss, für den ist unser Lebensbaum Zimt aus Cassia und Ceylon Zimt genau richtig!

Warum überhaupt auf Cumaringehalt achten? Cumarin steht im Verdacht, gesundheitliche Schäden zu erzeugen, wenn dauerhaft sehr hohe Mengen verzehrt werden. Ceylon Zimt enthält sehr wenig Cumarin und ist deswegen von der gesamten Problematik nicht betroffen.

Ceylon Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Der Zimtbaum wird 6 bis 12 m hoch. Ceylon Zimt kommt ursprünglich aus Sri Lanka und Südwestindien. Die innere Schicht (zwischen Borke und Innenrinde) der Zimtbäume enthält ätherische Öle. Wenn die Rinde vom Neuausrieb der Bäume angeschnitten und abgeschält wird, rollt sie sich zusammen, sodass die uns wohlbekannten Zimtstangen entstehen.

Lebensbaum gehört zu den Pionieren des Naturkostmarktes. Die Bio-Rohwaren werden schonend im Unternehmen weiterverarbeitet und abgefüllt. Alle Produkte sind frei von Aromen und jeglichen weiteren künstlichen Zusatzstoffen. Der respektvolle Umgang mit Mensch und Natur ist bis heute die Grundlage für das Handeln im Unternehmen.

Ausserdem wird die Synthese aus grünem Kerngeschäft und Qualität im Hause Lebensbaum stetig weiterentwickelt. Der Leitgedanke Nachhaltigkeit ist in diesem Unternehmen stark verankert. Die Maschinen für die Herstellung der Produkte laufen zu 100% mit Naturstrom, Heizung und Kühlung mit Geothermie-Anlage. Nicht nur Rohwaren, sondern auch die Verpackungen sind frei von Gentechnik.

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