Le Asolane Teigwaren Mais Penne
Mais Penne Rigate, die glutenfreie Pasta von Molino di Ferro Le Asolane werden ausschliesslich mit Maismehl aus biologischem Anbau hergestellt. Die Penne Rigate sind schräg geschnittene, geriffelte Röhrchen.
Der Mais dieser glutenfreien Nudeln kommt aus dem Norden Italiens, alles unter Kontrolle und ohne Kontaminierungsrisiken. Bei den Nudeln von Molino di Ferro wird nur das nahrhafte „Rückenmark“ des Maiskorns (Endosperm) genutzt. Bei Molino di Ferro Pasta kommt das Wissen um die Qualitäten und Fähigkeiten des Maises aus fünf Generationen zusammen. In Verbindung mit der modernen Produktion unter hohen Qualitätsstandards, der Verwendung von hochwertigem kontrolliertem Mais ausschliesslich aus Italien, und wiederum nur unter Verwendung des Endosperms, entsteht so die beliebte glutenfreie Pasta von Molino di Ferro.
Weitere Teigwarensorten von Le Asolane: Mais Tagliatelle, Mais Spaghetti, Mais Eliche.
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