Le Asolane Teigwaren Mais Eliche
Die glutenfreien Mais Eliche von Molino di Ferro, in der klassischen Spiralform aus der Le Asolane Linie werden ausschliesslich mit Maismehl aus biologischem Anbau hergestellt. Der Mais dieser glutenfreien Nudeln kommt aus dem Norden Italiens, unterliegt höchstens Qualitätskontrollen und ist somit ohne Kontaminierungsrisiken.
Bei der glutenfreien Pasta von Molino di Ferro wird nur das nahrhafte „Rückenmark“ des Korns (Endosperm) verwendet. Bei Molino di Ferro Pasta kommt das Wissen um die Qualitäten und Fähigkeiten des Maises aus fünf Generationen zusammen. In Verbindung mit der modernen Produktion unter hohen Qualitätsstandards, der Verwendung von hochwertigem kontrolliertem Mais ausschliesslich aus Italien, und wiederum nur unter Verwendung des Endosperms, entsteht so die beliebte glutenfreie Pasta von Molino di Ferro.
Weitere Teigwarensorten von Le Asolane: Mais Tagliatelle, Mais Spaghetti, Mais Penne.
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