Davert Rohrohrzucker hat einen milden Geschmack und eignet sich dadurch hervorragend zum Süssen von Getränken, Gebäck und Desserts.
Der Davert Rohrohrzucker stammt aus dem UFRA-Projekt Brasilien: Seit über 20 Jahren arbeitet Davert mit den Landwirten des UFRA-Projektes in Brasilien zusammen. 2004 wurde damit begonnen, erste Flächen auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen. Von Anfang an war das Ziel, den Anbau von Zuckerrohr mit sozialen und ressourcenschonenden Aspekten in Einklang zu bringen. So erhalten zum Beispiel alle Kinder der Plantagenmitarbeiter eine kostenlose und geregelte Ausbildung.
Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Davert Rohrohrzucker!
Mit der Davert Herkunftsgarantie steht das erfolgreiche Unternehmen für über 30 Jahre Erfahrung im Einkauf von Rohwaren aus garantiert biologischem und biologisch-dynamischem Anbau.
Schonung von endlichen Ressourcen und Energien, die Vermeidung von problematischen Stoffeinträgen in die Umwelt und der Erhalt natürlicher Ökosysteme – das sind die Anforderung welche das Davert-Unternehmen an seine Produkte stellt.
Entdecke weitere köstliche und schnelle Gerichte von Davert: Thailändische Linsen-Kokos-Suppe, Quinoa Tricolore, Marokkopfanne mit Aprikosen, Paella mit Safran, Taboulé Salat mit aromatischer Minze, Hirse feines Korn, Weisser Quinoa, Beluga Linsen, Quinoa Pops, Amaranth Pops, Hanfsamen, Weisser Chia, Schwarzer Quinoa, Chia Topping Cranberry-Vanille, Chia Topping Mango-Lucuma, Chia Topping Apfel-Zimt, Seitan Fix Nature oder Pita-Taschen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweise
- Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1695 kJ / 399 kcal |
| Fett | <0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.1 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 100 g |
| Ballaststoffe | <0.5 g |
| Eiweiss | <0.5 g |
| Salz | <0.01 g |
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