Arche Panko Paniermehl für die extra knusprigen Panaden
Das Panko Paniermehl ist ein besonders knuspriges, etwas gröberes Paniermehl. Damit kannst Du Gemüse, Tofu, Tempeh und vielem mehr eine ganz besonders Knusprige Panade.
Und auch zum Überbakcen kannst Du Panko verwenden. Das tolle Paniermehl nach asiatischer Art gibt Deinen Aufläufen oder gefülltem Gemüse eine herrlich knusprige Kruste.
Hier noch der Zubereitungs Tipp von Arche:
Natur Tofu in Stücke schneiden und nach Geschmack würzen. 1 Esslöffel Mehl mit 3 Esslöffel Wasser und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Panko auf einen großen Teller geben. Tofu erst in dem Teig, dann in Panko wälzen und anschliessend knusprig braten oder frittieren.
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