Sowas wie Heringssalat aber mit Tofu
Leckere Feinkostsalate sind doch was Tolles. Vor allem wenn sie komplett ohne Tier auskommen wie diese köstliche vegane Alternative zu herkömmlichem Heringssalat. Randen (rote Beete) und geräucherter Tofu bilden die Basis für diesen herz- und schmackhaften Aufstrich. Dill und eine raffinierte Mischung aus verschiedenen Gewürzen sorgen für den leckeren Geschmack.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
- Räuchertofu* (19%) (SOJABOHNEN* Wasser, Salz, Koagulationsmittel: Magnesiumchlorid, Holzrauch)
- Wasser
- Rote Beete* (10%)
- Apfel*
- Gurke*
- Zwiebeln*
- Rapsöl*
- Sonnenblumenkerne*
- Rote Beete Saftkonzentrat* (3, 4%)
- Kichererbsen*
- Branntweinessig*
- Zitronensaftkonzentrat*
- Reisgriess*
- Meersalz
- Maisstärke*
- Rohrzucker*
- Dill* (0, 8%)
- Petersilie*
- Verdickungsmittel* (Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*)
- Knoblauch*
- Pfeffer*
- Liebstöckel*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweise
Nährwerte pro 100g
| Energie | 711 kJ / 171 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
| davon Zucker | 5.4 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Eiweiss | 5.3 g |
| Salz | 1.25 g |
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