Überrasche Deine Lieben mit frischen veganen Waffeln!
Wir alle lieben doch selbst gemachte Waffeln oder? Mit der Bauckhof Mischung sind die Waffeln im Handumdrehen angerührt und in nur wenigen Minuten auf dem Teller genussbereit. Du kannst die Waffeln mit Puderzucker, frischen Früchten, Rahm oder einem feinen Schoggiaufstrich servieren.
In den Demeter Lebensmitteln werden nur Rohstoffe verwendet, die in biologisch-dynamischem Anbau erzeugt werden. Durch den organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Der Bauckhof zählt zu den ältesten Bio-Höfen in Deutschland. Die Herstellung von Naturkost und eine kontrolliert biologische Landwirtschaft liegt diesem Unternehmen besonders am Herzen.
Für die vegane Zubereitung brauchst Du eine feine Pflanzenmilch, 75 g pflanzliche Margarine und 2 Esslöffel Sojamehl. Bei uns kannst Du gleich alles zusammen bestellen und Dir bequem nach Hause liefern lassen. Alles mit der Mischung zu einem glatten Teig verrühren, Waffeleisen einfetten und 2 bis 3 Esslöffel Teig in die Mitte geben und ausbacken. Die Waffeln aus dem Eisen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Du hast kein Waffeleisen? Kein Problem, wir auch nicht 🙂 Wir erhitzen etwas Rapsöl in einer beschichteten Pfanne und backen Kleckse von 2 Esslöffeln Teig zu kleinen Küchlein aus – schmeckt genauso toll wie die schönen Waffeln. Für die fettreduzierte Variante kannst Du die Waffeln auch in einer Silikonform im Ofen backen.
Kennst Du schon die feinen Dinkel Pfannkuchen von Bauckhof?
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