Taifun Feto Natur
Für die Herstellung von FETO wird Naturtofu mit veganen Joghurtkulturen fermentiert. Das macht ihn nicht nur angenehm säuerlich, sondern fördert auch die Bekömmlichkeit der Sojabohnen.
FETO lässt sich kalt oder warm genießen. Er hat einen fein-salzigen Geschmack, und muss nicht unbedingt noch weiter gewürzt werden. Er schmeckt super im Salat, auf Apéro Spiesschen oder in Reis- und Nudelgerichten.
Taifun bietet unter dem Namen Feto auch drei Sorten fermentierten Tofu an. Bei der Herstellung wird frischer Tofu Natur mit veganen Kulturen (Milchsäurebakterien) fermentiert. Dadurch wird das Produkt zum einen mild gesäuert und zum anderen werden Zucker und Kohlenhydrate, die im Tofu enthalten sind, größtenteils schon verstoffwechselt. Dieser Vorgang verleiht dem Tofu eine angenehm säuerliche Note. Zudem fördert die Fermentation die Bekömmlichkeit der Sojabohnen. In Asien gehören fermentierter Tofu und andere fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Shoyu seit Jahrhunderten zur traditionellen Ernährung.
Bei den Kulturen, die zur Fermentation eingesetzt werden, handelt es sich um vegane, aus Pflanzen gewonnene Joghurtkulturen, wie sie auch bei der Herstellung von veganen Käse- oder Joghurtalternativen verwendet werden.
Taifun ist bekannt für kompromisslos leckere Tofu-Spezialitäten. Biologischer Anbau, fairer Handel, Nähe und Liebe zum Produkt und Zutaten von höchster Qualität sind die Grundzutaten für die köstlichen Kreationen aus der Taifun Tofurei. Die hervorragenden Produkte werden mit viel Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt.
Kennst Du schon den absolut köstlichen Räuchertofu von Taifun oder den Tofu Olive? Falls nicht, wird es höchste Zeit 🙂 Ebenfalls aus dem Hause Taifun findest Du in unserem Sortiment den feinen Seidentofu – perfekt für Saucen und Cremes oder für ein feines Rührtofu auf dem Frühstückstisch!
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.