Filarella vegane Alternative zu Reibkäse Saporita
Der Filarella Reibkäse hat seinen Namen „Filarella“ von seiner Eigenschaft Fäden zu ziehen erhalten – dazu sagt man nämlich in Italien „filare“. Er schmilzt perfekt auf Pizza, Pasta al Forno, Burgern oder Gratins. Und in geschmolzenem Zustand zieht diese vegane Reibkäse-Alternative sogar Fäden.
Die Variante Saporita ist herkömmlichem Cheddarkäse nachempfunden und passt super auf Deine Burger-Kreationen. Du kannst damit aber auch leckere Gemüsegratins überbacken.
Als Basis für diese vegane Käsealternative verwendet das italienische Startup Porto Via 100% italienische Kichererbsen.
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