Bauckhof Flammkuchen – glutenfrei und im Handumdrehen zubereitet
Mit dieser super schnellen Backmischung hast Du ruckzuck einen feinen Flammkuchen zubereitet, den alle geniessen können. Denn die Backmischung von Bauckhof ist glutenfrei.
Du brauchst nur noch 140 ml kaltes Wasser, 1 Esslöffel Essig (zum Beispiel Apfelessig) und 2 Esslöffel neutrales Öl. Und ein paar leckere Sachen um den Flammkuchen zu belegen.
Für die Teigzubereitung Wasser, Öl und Essig zusammen mit der Backmischung in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät oder von Hand zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig ausrollen. Dies machst Du am besten auf einem Backpapier, welches Du mit etwas glutenfreiem Mehl oder mit Speisestärke bestäubt hast.
Für den Belag empfehlen wir Dir die feine Alternative zu Sauerrahm von Soyana, gewürfelten Räuchertofu und rote Zwiebeln.
Und hast Du schon mal die süsse Variante probiert? Dabei kommen auf die Cremefraiche feine Apfel- oder Birnenschnitze und das ganze wird mit Zimt-Zucker bestäubt vor dem Backen. Können wir Dir nur empfehlen.
Eine Packung Bauckhof glutenfreie Flammkuchen enthält 2 Beutel mit je 200g Grundmischung. Für ein Backblech Flammkuchen benötigst Du einen Beutel Grundmischung.
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